いや～、不完全燃焼してしまいました。

 

朝食の人数が足りないと昨晩連絡を貰ったのが始まり。休み明けは基本的に10時入り（宿泊組に限り）になっているふる里館。自分の組み間違いとのこともあり、急遽6時半出勤。笑

 

それ自体は良かったものの、思いのほか朝食が楽しくて舞い上がってしまいました。本当は1速→2速→3速と上げなきゃいけなかったのに、いきなり4速くらいで発進したもんだから夜までもたず・・・。身体が悲鳴をあげ、ずぅ～っとしゃっくりが止まりませんでした。笑

 

“本日はコース料理とっひくなっており”

 

“いわなは頭から食べっひくれます”

 

“うなぎときっひくび餅の蒸し物です”

 

“お夜食におにぎっひくりはどうですか”

 

自分自身が会話でリズムを取れないと配膳も身体の動きも頭の段取りも狂うことが本日判明。ちょっと驚くくらいスベった。笑

 

お客様から気を遣ってもらい、“呼吸を止めたらいいんだよ”ってアドバイス受けたので実行したらゼーゼーハーハーし過ぎて余計喋れず・説明出来ず。ブログ書いてる今は止まってるのになんだよ！！って気持ちで一杯です。

 

本当に失礼しました。

 

 

 

 

トラブルは不思議と重なるもので、テーブルをセットするのに使ってる台車が壊れました。いきなり折れたので対応出来ず、いくつか食器も割ってしまい、あげくに準備も進まず。

 

いわなを焼きながら北澤さんが懸命に修繕してくれました。

 

焦り気味となった準備。その後、北澤さんはお吸い物をひっくり返して割ってしまい、僕は食前酒の器を割ってしまい・・・。ほんと、ゲジポンに合わせる顔がありません。

 

“そんな日もあるさ！”と豪快に笑い飛ばしてくれましたが、以後本当に気をつけます。

 

 

 

 

切り替えて。

こちらは今日お泊まり、以前ふる里館で働いていた松野さんのご友人より頂きました！チャーシューとソーセージとたけのこ☆彡

 

なんでもたけのこは自分で育てているとのこと！大切にいただきます♪

 

今回は娘さんの結婚を祝して、旦那様と奥様、そして奥様のご両親の4人で来館。旦那様のみオールフリーで奥様ご家族は1人5～6杯のお酒を召し上がってました。笑

 

僕もお酒は飲めないので、将来はこういった形もあるのかな？とひたすら勉強になりましたよ。

 

お土産も雰囲気の過ごし方の勉強も色々ありがとうございました☆彡

 

 

 

 

一昨日泊まりにきてくれたN様ご夫婦。よく来て下さる本当に優しいお2人。土曜日休みを伝えたところ、急遽一緒に写真を撮りましょうと誘ってくれました！時刻は鹿ツアー出発直前。撮影者はるいるい。

 

いや、下手過ぎません？

暗いかも～と他にも2枚撮ってくれました。

 

 

 

 

・・・。

 

 

 

 

・・・。

下手過ぎません？笑

確認しなかった僕も悪いのですが、この件に関しては明後日るいるいとしっかり話し合おうと思います。

 

本当にご来館ありがとうございました☆彡

 

チーズケーキの件も伺いましたので、参考にさせて頂きます！

 

 

では、少ないですが本日の美ヶ原。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は終日霧の中。

 

 

 

 

夜も雨の降る中、ゲジポンとお客様は鹿ツアーに出発していきました。

 

その後はカモシカさんも入ってみんなでゲーム大会。

 

盛り上がったのかな？僕がスベった分を回収してほしいところです。

 

では、体調整える為に今日はもう寝ます。

 

おやすみなさい。

 

西澤　68.2キロ　68.4キロ