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スタッフブログ
親指攻防戦。
昨日今日で対応中なのが雪上車と311のエアコン。雪上車は結局調子が悪くなってしまい、お兄様から1台レンタルすることに・・・今日、車屋さんが来てくれて直れば万々歳。部品が必要なら後日。といった形になりそうです。エアコンに関してはたまにある“室外機エラー”の表示。凍ってしまい、ファンが動かないのかな?現在社長が見に行ってくれてるようです。ご迷惑をお掛けしたにも関わらずめちゃめちゃ優しかったT様・・・昔はブログも読んでくださっていたとのことで、この場を借りて、
またのご来館お待ちしてます★彡
もう1つ対応中なのが信州牛溶岩焼き時に発生する煙。コース料理故に重なると煙がもくもくで・・・。
そこは我らが大社長。配膳スタッフの不満を集めるクラウドファンディングの結果、なんと換気扇を増築してくれました!!これで快適になると嬉しいですね。3ヶ月くらい説得に時間を要しました。笑
暖気を逃がし過ぎてもいけないので、様子を見ながら動かして参ります。
1つ前の近藤・カモシカ世代と比べ、今いるスタッフは本当にマメな子が多く、帯も一生懸命お洗濯。後程みなで折々します。
今日のイワナ焼きは我らが売店店長堀之内さん。経験値もありますが、堀さんの性格上どう考えてもダントツで焼きが上手いと思います。堀さんの素晴らしい手作りポップが売店に散りばめられており、それはそれはスタッフみんなから愛されてます。今は品数少ないですが、売店もどうぞよろしくお願いします。
僕自身、2週間程前に不注意で右足親指の爪を剥がしてしまいました。何を隠そう、チンチラを2匹飼育中なのですが目ざとい2匹が親指(ちゃんと言えば爪を留めてるテープ)を狙ってくるわくるわで。大変な日々でしたが、爪も段々落ち着いてくるとそんな楽しかった攻防戦も間もなく終了。寂しい限りでございます。
写真は愛用のチンチラカレンダー。
私事でした。
最後に食事会場からの景色。ん~~~今年は雪が少ないですね。
ではでは、準備に戻ります。
ふる里館 西澤
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